FACHSCHUL-WEITERBILDUNG MANAGEMENT

Weiterbildung zur Betriebswirtin und Betriebswirt für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Die Weiterbildung dauert in der Regel in Vollzeit zwei Jahre und ist staatlich anerkannt. Durch die familienfreundliche Aufteilung in Module kann die Ausbildung in Teilzeit maximal 4 Jahre dauern. Außerdem beginnt der Unterricht erst um 08.45 Uhr, so dass Sie ggf. Ihre Familie entspannt versorgen können. Die Ausbildung beinhaltet theorie- und praxisbezogene Fächer. Sie findet in schuleigenen Einrichtungen wie Großküche, Betriebswäscherei und -näherei statt. So lernen Sie die ganze Bandbreite des Berufes kennen. In der Weiterbildung können Sie zusätzlich die Fachhochschulreife erlangen oder Ausbilderin und Ausbilder werden. Der Berufsabschluss entspricht der Niveaustufe 6 des Deutschen Qualifikationsrahmens (DQR). Die Ausbildung beginnt immer am ersten Schultag nach den Sommerferien der Berliner Schulen.

Schulgeld: 95 Euro monatlich

Ausbilder*inneneignungs-Verordnung/AEVO

Im Lette Verein Berlin haben Sie die Möglichkeit, die Ausbildereignungsprüfung nach AEVO abzulegen. Diese besteht aus einem schriftlichen Teil, der bei der Industrie- und Handelskammer (IHK) zu absolvieren ist, und einem praktischen Teil, der aus der Durchführung einer Ausbildungssituation und einem Fachgespräch besteht.

Das Berufsbild einer Betriebswirtin und eines Betriebswirten Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Wir bilden Betriebswirtinnen und Betriebswirte für hauswirtschaftliche Mittel- und Großbetriebe aus, um dort Führungspositionen ausüben zu können. Wir machen Sie fit als Führungspersönlichkeit, die bereit ist, Verantwortung zu übernehmen. Eine Persönlichkeit, die Vorgänge überblickt und konzeptionell denkt. Auf dem Arbeitsmarkt sind Sie als Fachkraft derzeit sehr gefragt. Zu Ihren Arbeitgebern gehören u.a. Krankenhäuser, Gästehäuser, Tagungsstätten, Sanatorien, Reha-Kliniken, Betriebsrestaurants, Alten- und Pflegeheime. In steigendem Maße wenden sich auch Botschaften, Landes- und Interessenvertretungen, Cateringfirmen, Hotels und repräsentative Privathaushalte an die Schule und bitten um Vermittlung von ausgebildeten Leitungskräften. Sie können mit Ihrem Abschluss dann auch als Fachpraxislehrkraft an Schulen arbeiten.

Was sind die Voraussetzungen für die Bewerbung zur Weiterbildung als Betriebswirtin und Betriebswirt für Ernährungs- und Versorgungsmanagement?

  • Abschluss einer anerkannten Berufsausbildung / Abschluss einer mindestens zweijährigen Berufsfachschule
  • Vollzeitberufstätigkeit von mindestens einem Jahr

Welche Unterrichtsfächer gibt es?

  • Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
  • Arbeitsrecht
  • Berufs- und Arbeitspädagogik 
Arbeitsrecht
  • Berufs- und Arbeitspädagogik mit Personalführung
  • Betriebliches Rechnungswesen
  • Datenverarbeitung
  • Deutsch/Kommunikation
  • Großbetriebspraxis
  • Großbetriebstechnologie mit Physik
  • Lebensmitteltechnologie einschl. Ernährungslehre
  • Sozialkunde

Welche anderen Kosten kommen noch auf Sie zu?

(ca. 200-400 Euro im Jahr) für:

  • Kleidung
  • Arbeitsmittel
  • Fachliteratur

Welche finanziellen Fördermöglichkeiten gibt es?

  • Die Weiterbildung kann mit dem so genannten Aufstiegs-Bafög finanziell unterstützt werden. Dies wird ermöglicht durch das Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz, mit dem der Bund unter anderem Studierende, die sich an einer Fachschule auf eine anspruchsvolle berufliche Fortbildungsprüfung vorbereiten, fördert.

    Hier finden Sie dazu weitere Informationen:

  • Aufstiegsbafög
  • Berlin.de

Gefördert werden Voll- und Teilzeitkurse mit mindestens 400 Unterrichtsstunden. Der Staat unterstützt Lehrgangs- und Prüfungsgebühren bis zu einer Grenze von 10.226 EUR. Der Zuschuss beträgt 30,5 Prozent der Ausgaben, den Rest kann der Teilnehmer über ein zinsgünstiges Darlehen finanzieren. Außerdem kann er Zuschüsse und Darlehen für den Lebensunterhalt beantragen. Wer die Abschlussprüfung besteht, bekommt auf Antrag 25 Prozent des auf die Kurs- und Prüfungsgebühren entfallenden Restdarlehens erlassen.

Was gehört zu den vollständigen Bewerbungsunterlagen?

  • ein Anschreiben
  • ein ausgefüllter Antrag
  • ein tabellarischer Lebenslauf
  • Ihr Schulabschlusszeugnis (beglaubigte Kopie oder Original vorlegen)
  • der Nachweis der Berufstätigkeit
  • zwei Passbilder
  • eine Erstbelehrung vom Gesundheitsamt
  • eine Kopie Deiner Geburtsurkunde

Download der Bewerbungsformulare:

So erreichen Sie uns:

Jutta Ortlepp, Abteilungsleiterin Ernährung und Versorgung  
mailto:j.ortlepp@lette-verein.de
Telefon (030) 21994-120

Postanschrift:

Lette Verein Berlin
Stiftung des öffentlichen Rechts
Berufsfachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement
Viktoria-Luise-Platz 6
10777 Berlin

Sie können Ihre Bewerbungsunterlagen auch persönlich bei uns abgeben:

Sekretariat: Amina Draga, Verena Horn, Jessica Seddig
Telefon 030 – 21994-111
Telefax 030 – 21994-139
Email: sekretariat@lette-verein.de

Empfang:
Eingang Viktoria-Luise-Platz 6 (2. Hof) Im Sekretariat im ersten Stock des Altbaus, Raum A 116. Es gibt dort auch einen Briefkasten vor der Tür.

Öffnungszeiten: Mo, Di, Do, Fr 8.00 – 12.00 Mo, Di, Do 13.00 – 15.00 Mi geschlossen

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

 

 

 

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