Nach der erfolgreichen Einführung des DIY-Colleges im Sommer 2022, geht das Berufsausbildungszentrum der Stiftung Lette-Verein einen nächsten großen Schritt. Im Sommer 2023 startet die DIY-Akademie, die für Absolvent:innen des Colleges und andere Personen mit Berufserfahrung eine Möglichkeit zur Weiterbildung bietet, die hier mit dem Titel DIY-CHIEF abgeschlossen wird. „Hinter diesem Abschluss verbirgt sich eine Fachschul-Weiterbildung für Betriebswirt:innen für Ernährungs- und Versorgungsmanagement, in der man die Fachhochschulreife erlangen, die Ausbildereignungsprüfung (AEVO) machen und als Führungskraft ein Team leiten kann“, so Ines Herrmann, Leiterin des DIY-Colleges im Lette Verein.

Diese Weiterbildung kann in Vollzeit in 24 Monaten oder in Teilzeit in 48 Monaten absolviert werden. In Teilzeit besuchen die Studierenden an zwei Tagen variabel für jeweils acht Stunden den Lette Verein und arbeiten an drei Tagen in Teilzeit bei ihrem jeweiligen Arbeitgeber. „Mit diesem Angebot kommen wir dem großen Bedarf an Fachkräften auf dem Arbeitsmarkt nach. Immer wieder fragen uns Unternehmen aus dem Ernährungs- und Versorgungs-Segment nach Absolvent:innen, die ausbilden, leiten und planen können. Nun bieten wir mit der Teilzeit-Option den Arbeitgebern eine Möglichkeit, ihre Mitarbeiter:innen selbst professionell für ihre Betriebe auszubilden“, so Norbert Forstmann, Leiter der sieben Schulen im Lette Verein.

Und weiter: „Wir verstehen diese Weiterbildung auch als aktiven Beitrag zur Förderung des nachhaltigen Wirtschaftens, indem wir vermitteln, wie man mit Ressourcen schonend umgeht. Die Weiterbildung kostet in Teilzeit monatlich 47,50 Euro. „Das sind rund 2000 Euro, die die Arbeitgeber für die Studierenden, die sich bereits für den Start im Sommer 2023 angemeldet haben, gerne übernehmen“ so Ines Herrmann. Im DIY-College wird vermittelt, wie man sich unabhängig von kommerziellen Anbietern selbst zu helfen weiß, ein auskömmliches Leben führen und auch andere dabei unterstützen kann. Hier werden alle Aspekte des nachhaltigen und ökologischen Wirtschaftens zu einem zeitgemäßen Berufsbild zusammengeführt, mit dem der Lette Verein seiner gesellschaftlichen Verantwortung nachkommt.

2023_Pressemitteilung zur DIY-Akademie

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In dem Buch „Zwischen Ambition und Rebellion“ von Birgit Jochens werden zehn Berlinerinnen vorgestellt, die ein Kochbuch geschrieben haben. Eine von ihnen ist Elise Hannemann (1849-1934), die von 1888-1919 Leiterin der Kochschule, später Vorsteherin der hauswirtschaftlichen Abteilung im Lette Verein Berlin war. In dieser Zeit entwickelte sie eine naturwissenschaftlich-medizinisch basierte Ernährungslehre, die sehr populär war, denn ihr Kochbuch erlebte 110 Auflagen. Ab 1896 hielt sie gemeinsam mit Hermann Strauß und Dr. Kasack von der Charité Kurse über die Ernährung des kranken Menschen u. a. im Lette-Verein und war beteiligt an der Schaffung des Berufs der Diätassistentin.

Was alle portraitierten Frauen in dem Buch eint: Sie waren Pionierinnen in ihrem Metier und suchten sich zu profilieren, oft in der Auseinandersetzung mit tradierten Rollenbildern. Birgit Jochens hat für dieses Buch im Archiv des Lette Vereins recherchiert und dabei viele neue biografische Details zu Elise Hannemann gefunden. Sie setzt in „Zwischen Ambition und Rebellion“ deren Leben und Wirken in einen zeitgeschichtlichen Kontext.

Jetzt erhältlich überall dort, wo es Bücher gibt.

Kochkurs im Lette Verein, 1912, am Herd links Elise Hannemann

Das Kochbuch von Elise Hannemann

Soldatenkochkurs im Lette Verein, Erster Weltkrieg

150. Jubiläum des Lette Vereins: Kochen nach Hannemann

Foto: Paul Magura

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Technische Assistentinnen und Assistenten für Medieninformatik | Interaktive Animation

Modedesignerinnen und Modedesigner

Pharmazeutisch-technische Assistentinnen und Assistenten | PTA

Technische Assistentinnen und Assistenten für chemische und biologische Laboratorien | CBTA

Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Integrierte Berufsausbildungsvorbereitung | IBA

Medizinisch-technische Assistentinnen und - assistenten

Metallographinnen und Metallographen

Grafikdesignerinnen und Grafikdesigner

Foto: Bellaniri Peguero, Fotografie-Schülerin

Auch in diesem Jahr ist der Lette Verein Berlin mit einem exklusiven Programm bei der Jugendmesse YOU auf dem Berliner Messegelände dabei.

Freitag, 24.05.19 von 09.00-15.00:

Der Ausbildungsgang für Ernährungs- und Versorgungsmanagement bietet Ihnen eine Geschmacksexplosion mit Pommes Frites, die gar keine sind.

Samstag, 25.05.19 von 10.00-18.00 Uhr:

Der Ausbildungsgang Chemie-Biologie bietet das „Rosen-Stickstoff-Experiment“ an. Erleben Sie, was mit schockgefrosteten, echten Rosen passiert, wenn man sie leicht bewegt.

Der Ausbildungsgang Medieninformatik | Interaktive Animation zeigt, wie Modellautos autonom fahren können und 3D – Spiele in Cinema4D & Unity  designt und programmiert werden.

Sonntag, 26.05.19 von 10.00-18.00:

Der Ausbildungsgang Metallographie zeigt, was das eigentlich ist: der Ausbildungsberuf Metallograph*in. Hier schon mal ein Vorgeschmack.

• Brot selbst backen
• Visualisierung: Plakate, Schilder und Aufsteller selbst zeichnen
• Taschen aus T-Shirts machen und gestalten
• Seifen und Seifenschachteln selbst herstellen
• Rauminstallationen und Mobilés selbst anfertigen

Melde Dich bei der Leiterin des DIY-Colleges im Lette Verein Berlin, Ines Herrmann, für den kostenlosen Workshop an: i.herrmann@letteverein.berlin oder 030-21994-700

Hier den Podcast „LETT’S TALK“ zum DIY-College hören.

Was ist das DIY-College?

Deine drei Erfolgsstufen im DIY-COLLEGE:

STEP 1: DIY-Starter

Das ist eine einjährige Grundlagenausbildung, die Dich auf viele sehr abwechslungsreiche Arbeitsbereiche vorbereitet. Jede Woche eine neue Aufgabe, mit der Du immer wieder etwas Neues und Spannendes lernst. Ziel: Erwerb der Berufsbildungsreife |BBR.

STEP 2: DIY-Supporter

Hier bist Du wieder einen Schritt weiter, denn Du bringst entweder schon eine mindestens einjährige Grundausbildung wie zum Beispiel dem DIY-Starter mit oder hast möglicherweise eine Integrierte Berufsausbildungsvorbereitung | IBA erfolgreich hinter Dir. Die Ausbildung zum DIY-Supporter dauert zwei Jahre. Ziel: Abschluss als Hauswirtschaftshelfer*in + Möglichkeit zur erweiterten Berufsbildungsreife | eBBR oder MSA

STEP 3: DIY-Expert

Die Ausbildung zum DIY-Expert dauert drei Jahre und macht Dich wirklich zum Experten oder zur Expertin, denn Deine DIY-Fähigkeiten aus den ersten zwei Ausbildungsjahren werden immer größer. Das Beste zum Schluss: neben Deinem Berufsabschluss als Assistent*in für Ernährung und Versorgung hast Du auch die Möglichkeit den Mittleren Schulabschluss | MSA zu erwerben.

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Die Ausbildung hat ihren Ursprung in der Hauswirtschaft. Sie vereint heute Aspekte der Ernährung und Versorgung mit einem erweiterten DIY-Verständnis.

Norbert Forstmann

Trotz der Corona-Krise, die auch den Ausbildungsmarkt betrifft, kann der Lette Verein Berlin in allen Ausbildungsgängen Plätze anbieten. „Wir sind trotz Corona in der Lage, unsere Ausbildungsangebote vollumfänglich anbieten zu können, da wir vollschulisch ausbilden“, so Norbert Forstmann, Leiter der sieben Schulen im Lette Verein. „Wir haben unsere Lerninhalte angepasst und können diese sehr gut digital vermitteln. Ergänzt werden diese durch modifizierte Praxiseinheiten vor Ort unter Berücksichtigung der vorgegebenen Hygienevorschriften. Diese Maßnahmen machen es uns möglich, unsere Schule für die gleiche Anzahl von Schülerinnen und Schülern zu öffnen.“

Wie das Handelsblatt und das Wissenschaftszentrum Berlin berichten, leiden viele Schulabgänger*innen in diesem Jahr darunter, dass sie ihre angestrebte Berufsausbildung nicht antreten können. Selbst längst unterschriebene Verträge können nicht erfüllt werden, da die Betriebe oft kein Geld mehr für Auszubildende haben. Dies betrifft insbesondere das Hotel- und Gastgewerbe.

Ines Herrmann

„Wir sind in der Lage, hier eine gute Alternative für entfallene Chancen in diesem Bereich anbieten zu können“, so Ines Herrmann, Abteilungsleiterin für den Ausbildungsgang, der Assistentinnen und Assistenten für Ernährung und Versorgung ausbildet.

„Die dreijährige Ausbildung hat einen hohen Praxisanteil. Dank unserer eigenen Betriebe, wie Mensa, Wäscherei und Näherei können wir unter realen Bedingungen das bieten, was in der freien Wirtschaft im späteren Berufsleben von einer gut ausgebildeten Fachkraft erwartet wird.“

Der Ausbildungszweig „Ernährung und Versorgung“ bietet insgesamt drei Stränge an. Zwei weitere zu der o.g. ist die einjährige Integrierte Berufsausbildungsvorbereitung | IBA mit dem Ziel der BBR, eBBr und des MSA. Außerdem ist eine zweijährige Weiterbildung als Betriebswirt*in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement möglich.

Der Lette Verein bietet für den Ausbildungsstart August 2020 in diesen Bereichen weitere Plätze an:

Medieninformaktik | Interaktive Animation
Metallographie und Werkstoffprüfung
Pharmazeutisch-technische Assistent*innen
Technische Assistent*innen für chemisch-biologische Laboratorien

In den Ausbildungsgängen Fotografie, Grafik– und Modedesign sind die Aufnahmeverfahren für 2020 abgeschlossen. Die nächste Runde startet im Frühjahr 2021.

Offizielle Pressemitteilung: Lette Verein Berlin sichert Berufsausbildung

Im Lette Verein Berlin kannst Du verschiedene Schulabschlüsse im Rahmen Deiner Berufsausbildung erlangen.

Dazu gehören:

BBR und eBBR

Solltest Du über keinen Schulabschluss verfügen, kannst Du bei uns mit der Integrierten Berufsausbildungsvorbereitung | IBA die BBR | Berufsbildungsreife oder die eBBR | Erweiterte Berufsbildungsreife erlangen. Die IBA dauert ein Jahr und wird im DIY-College des Ausbildungsbereichs Ernährung und Versorgung angeboten.

MSA

Den Mittleren Schulabschluss | MSA kannst Du ebenfalls im DIY-College erlangen.

Nach einem Jahr besteht die Möglichkeit, die Prüfung für den MSA abzulegen. Wenn das zu diesem Zeitpunkt noch nicht erfolgreich ist, besteht am Ende der Ausbildung eine weitere Chance, den MSA zu erreichen.

Fachhochschulreife

Die Fachhochschulreife, umgangssprachlich Fachabitur, kannst Du in vier verschiedenen Ausbildungsgängen erlangen.

Technischer Assistent und Technische Assistentin für Chemische und Biologische Laboratorien
Technische Assistent und Technische Assistentin für Medieninformatik |Interaktive Animation
Technischer Assisten und Technische Assistentin für Metallographie und Werkstoffanalyse
Betriebswirt:in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

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Pharmazeutisch-technische Assistent*innen

Medizinisch-technische Assistent*innen für Radiologie

Medizinisch-technische Assistent*innen für Labor

Mode-und Kostümdesigner*innen

Grafikdesigner*innen

Fotograf*innen

Ausbildungsbereich Ernährung und Versorgung

Technische Assistent*innen für chemische und biologische Laboratorien